Don’t expect a traditional tour, industrial products, or balsamic condiments.
These consortiums and vinegar factories organize guided tours:
Acetaia Malagoli
Via Celeste, 9, 41013 Castelfranco Emilia MO
Phone: +39 338 264 0322
Consorzio Produttori Antiche Acetaie
Strada Vaciglio Sud, 1085/1 – Modena
Phone: +39 059 395633
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
c/o CCIAA di Modena, Via Ganaceto 134, Modena
Phone: +39 059 208604
Consorteria dell’Aceto Balsamico di Spilamberto
c/o Villa Comunale Fabriani – Via Roncati, 28 – Spilamberto
Phone: +39 059 785959
Consorzio Aceto Balsamico di Modena
Viale Virgilio, 55 – Modena
Phone: +39 059 847007